Достаточно долгая история и у любимейшего всей детворой напитка - лимонада.

Достаточно долгая история и у любимейшего всей детворой напитка - лимонада.
Всемирная история лимонада началась со смешивания лимонного сока с минеральной водой ещё в XVII веке.
Из Европы напиток попал в Россию по приказу Петра I , который распробовал «цитроновую воду». Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов...».
Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недешев.
Готовили лимонад следующим образом: цедру с лимонов растирали с кусками колотого сахара, затем выжимали туда сок из лимонов. Перемешивали, пока сахар не растает и не превратится в сироп. Хранили лимонад, закупорив и засмолив в бутылках. А употребляли, добавляя три чайные ложки сиропа на стакан воды.
В 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе смешал газированную воду с экстрактом кавказского эстрагона, который известен как «тархун». Напиток настолько пришелся по душе потребителям, что выиграл несколько международных выставок.

Согласитесь, культура русских безалкогольных напитков чрезвычайно богата. И по сей день многие из них нами очень любимы!

Экскурс «Квас да чай пить – здраву быть!» в рамках «Декады «SOS»